| Japanese | English |
|---|---|
| 椎茸 | Shiitake Mushroom |
| えのき | Enoki Mushroom |
| エリンギ | King Oyster Mushroom |
| しめじ | Shimeji Mushroom |
| 舞茸 | Maitake Mushroom |
| なめ茸 | Nameko Mushroom |
| 木耳 | Wood Ear Mushroom |
| 平茸 | Oyster Mushroom |
| 松茸 | Matsutake Mushroom |
| トリュフ | Truffle |
| マッシュルーム | Button Mushroom |
| ポルチーニ | Porcini Mushroom |
| ジロール茸/アンズ茸 | Chanterelle Mushroom |
| モリーユ茸/アミガサ茸 | Morel Mushroom |
| 袋茸 | Straw Mushroom |
