| Japanese | English |
|---|---|
| 胡瓜を薄切りにします | Slice the cucumber thinly |
| 大根を微塵切りにします | Finely chop the radish |
| 大根を角切りにします | Cut the radish into cubes |
| 大根を賽の目切りにします | Dice the radish |
| 大根を半月切りにします | Slice the radish into half-moons |
| 大根を拍子切りにします | Cut the radish into sticks |
| キャベツをざく切りにします | Roughly chop the cabbage |
| ピーマンを千切りにします | Julienne the bell pepper |
| 人参を輪切りにします | Slice the carrot into rounds |
| 人参を乱切りにします | Cut the carrot into irregular chunks |
| 人参を銀杏切りにします | Cut the carrot into quarters |
| 人参を短冊切りにします | Cut the carrot into thin rectangular slices |
| 人参を細切りにします | Cut the carrot into thin strips |
| 玉葱を櫛切りにします | Cut the onion into wedges |
| 白葱を斜め切りにします | Slice the white leek diagonally |
| 牛蒡を笹掻きにします | Cut the burdock root into thin slivers |
| 椎茸を削ぎ切りにします | Slice the shiitake mushrooms thinly |
| 青葱を小口切りにします | Finely chop the green onion |
| 大根を桂剥きにします | Peel the daikon thinly in long sheets |
| 豆腐を掌の上で切ります | Place the tofu on your palm and cut it |
